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    黑叶荔枝和妃子笑哪个好吃?黑叶荔枝和妃子笑的区别

    2019-3-23 10:41 / 发布者 : 管理员 / 查看 : 3800 / 评论 : 0

    摘要 :   很多人以为妃子笑是最好吃的品种,那是因为对黑叶、糯米糍等品种的不了解导致的。那么,黑叶荔枝和妃子笑哪个好吃?黑叶荔枝和妃子笑的区别是什么?黑叶荔枝和妃子笑哪个好吃  传统的误解:因为杨贵妃好吃荔枝 ...

      很多人以为妃子笑是最好吃的品种,那是因为对黑叶、糯米糍等品种的不了解导致的。那么,黑叶荔枝和妃子笑哪个好吃?黑叶荔枝和妃子笑的区别是什么?

    黑叶荔枝和妃子笑哪个好吃

      传统的误解:因为杨贵妃好吃荔枝的缘故,妃子笑是世上最好的荔枝,其实不然,妃子笑远不如糯米糍,更比不上挂绿。据说杨贵妃有两大爱好,其中之一就是荔枝,但杨贵妃对荔枝的品种并不是那么清晰的了解,她当年吃的是首批成熟的荔枝,也就是妃子笑,属于荔枝品种中价格较便宜的,非珍贵品。如果妃子笑已经让杨贵妃惊叫,那么,桂味、糯米糍、挂绿“荔枝三杰”当会让她乐晕。

      糯米糍:厚肉、小核、浓甜

      桂味:厚肉、中核、清甜

      黑叶:中等

      槐枝:薄肉、大核

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    黑叶荔枝和妃子笑的区别

      黑叶荔枝,又名乌叶荔枝,是荔枝的一个品种。其粗生,叶色浓绿近黑,故称黑叶。黑叶原产广东,为福建、广东、广西、台湾等南亚热带沿海一带广泛种植的古老地方品种。该品种较丰产、稳产,适应性较广,尤适于积温较高的沿海低丘陵山地和台地栽培。一般植后3年开始挂果,3月上中旬开花,6月上中旬成熟上市。

      黑叶荔枝果实歪心形,果中等大,纵径3.17厘米,横径3.34×3.16厘米,平均单果重19.6克,大小均匀。果皮紫红色。果顶钝圆而斜,果肩为一边高一边低的歪肩。龟裂片较大;大小基本一致,平坦,且有淡黄色的放射线,排列不规则;裂片峰平滑,有些龟片中央具有角质锥质尖状小裂片峰;裂纹窄而不明显;缝合线不太明显。果皮较薄,厚0.9毫米,果皮较韧。果梗直径1.8毫米,果蒂直径3.30毫米。种柄中等大,深7.7毫米,阔5.1毫米。果肉蜡白色,肉厚0.98厘米,肉质软滑细致,果汁中等多,风味清甜,微香。可食部分占全果75.4%,可溶性固形物20.0%,全糖19.18%。含酸量0.463%,糖酸比值41.43,维生素C含量24.82mg/100ml果汁,品质上等。种子椭圆形,中等大,纵径1.97厘米,横径1.19×1.39厘米,平均单核重2.2克,黑褐色,呈光译。偶有醮核。

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    妃子笑,为荔枝的一种品种,别名落塘蒲、玉荷包。晚唐诗人杜牧有诗:“一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来。”妃子笑这个品种就是这样得名的。该品种果大、肉厚、色美、核小、味甜,品质风味优良。主要分布在广东、广西等地区,该品种是中早熟优质品种之一。

      妃子笑是精选的荔枝,荔枝看上去个大、饱满、颜色对比特别明显,经常是一颗荔枝上红一块绿一块的,别看整体颜色发绿,其实很甜,核很小。果实近圆形或卵圆形,果中大,单果重 23.5——31.5克,果皮淡红色、薄;果肉白蜡色,肉厚,质爽脆,多汁,味清甜带香;可食率77.1%——82.5%,可溶性固形物 17.1%——20.5%,酸含量0.23——0.34克/100毫升。

    最好吃的荔枝品种

      荔枝(Litchi chinensis Soon)果实是驰名中外的热带、亚热带水果,有2000多年的栽培历史。荔枝有多个品种,当中桂味、糯米糍是上佳的品种,亦是鲜食之选;挂绿更是珍贵难求的品种。“罗岗桂味”,“笔村糯米糍”及“增城桂绿”有“荔枝三杰”之称。




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