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    女孩子经常吃荔枝干有没有好处

    2019-3-19 11:25 / 发布者 : 管理员 / 查看 : 692 / 评论 : 0

    摘要 : 鲜荔枝加工干制,历史悠久。成品肉厚,味香甜,历来为自尝及送礼佳品,远销国内外。加工荔枝干的品种,多采用怀枝、糯米糍,尤以糯米糍为佳,制成品肉厚核小,蜜甜醇香,近年来因糯米糍价高较少加工。制成干果的比率 ...
    荔枝加工干制,历史悠久。成品肉厚,味香甜,历来为自尝及送礼佳品,远销国内外。加工荔枝干的品种,多采用怀枝、糯米糍,尤以糯米糍为佳,制成品肉厚核小,蜜甜醇香,近年来因糯米糍价高较少加工。制成干果的比率依品种、气候条件和加工技术不同稍有差异。制成品100kg,原料糯米糍需400-500kg,怀枝则只需350-380kg。加工方法分日晒和热干燥(火焙或热风干燥)。以日晒和热风干燥成品品质较佳,火焙次之。

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    性味与功用
    (1)性味:味甘、酸,性温。(2)功用:益心肾、养肝血。
    荔枝干药膳方选:
    (1)主治颈淋巴结核:取干荔枝果50克、海藻15克、黄酒适量、水煮食之、每天1剂、疗程不限。
    (2)主治淋巴结核及疔毒:
    ①取荔枝数个、捣烂似泥、外敷患处、每日1次。
    ②取荔枝干5—7枚、海带15克、加黄酒适量、水煎服。
    (3)主治呃逆:取荔枝500克、连壳烧灰、研末、温开水调服。
    (4)主治气虚胃寒:取5枚荔枝肉、煮酒1小杯、数服后有效。
    (5)主治脾虚泄泻:
    ①取干荔枝肉15克、大枣3—5个、水煎常服。
    ② 取干荔枝肉15克、扁豆30克、水煎服、每日1次。
    (6)主治老人五更泻:取荔枝干5枚、合春米一把、或酌加淮山、莲子、煮粥吃。
    (7)主治妇女贫血、虚弱:取荔枝干果、大枣各7枚,水煎服,每日1剂。
    (8)主治血崩:将荔枝壳烧灰存性、研末、每次服6克,黄酒空腹调服。
    (9)主治小儿遗尿:每日吃荔枝干约10枚。
    荔枝干食谱
    1.荔枝干老鸭汤
    材料:荔枝干30个、瑶柱20克、光鸭1只、陈皮1/4个、生姜2片
    做法:
    (1)荔枝干去壳去核,瑶取出果肉,瑶柱用清水泡发;
    (2)陈皮用水泡软,刮去白瓤洗净;
    (3)光鸭去皮斩成块状,放入沸水中氽烫,捞起过冷河,沥干水备用;
    (4)瓦煲注入适量清水,放入鸭肉、荔枝干、瑶柱、陈皮和姜片,加盖大火煮沸,改小火2小时,加盐调味即成。
    功效:以荔枝干煲老鸭,气味香、甘润,为适时汤品,荔枝干滋润、益脾肝,而老鸭滋阴、补气血,合而为汤,共奏补中益气、补血生津之功。
    2.荔枝干炖莲子
    材料:荔枝干20粒,莲子60克
    做法:
    (1)将荔枝干去壳和核,取出果肉;
    (2)干莲子用水泡软,剥去莲心;
    (3)炖盅内注入适量清水,放入荔枝干和莲子,放入隔水炖1小时,加入冰糖调味即成。
    功效:荔枝干营养丰富,民间历来认为是补品,能补血滋脾;莲子的作用主要是补脾固涩,两者合用,配伍恰当,因此常用来治疗脾虚型月经过多。



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