请选择 进入手机版 | 继续访问电脑版
  • 关注官方微信 微信公众号 添加方式:
    1:搜索微信号(13609685501
    2:扫描左侧二维码
  • 登录 注册
  • 智能购

    智能购 首页 荔枝 查看内容

    传说中吃荔枝的三段味

    2019-3-17 12:51 / 发布者 : 管理员 / 查看 : 384 / 评论 : 10

    摘要 :   吃荔枝,有雅俗两法:一般习惯把蒂向上,从蒂部撕破剥壳,整个入口,吐出内核,这是俗法。  其实,一个果肉具有3段不同的味道,要用雅法才能品尝到。首先是剥壳,果蒂要向下,把果壳由蒂到顶端的“胎合线”对 ...

    荔枝,有雅俗两法:一般习惯把蒂向上,从蒂部撕破剥壳,整个入口,吐出内核,这是俗法。

    传说中吃荔枝的三段味_2019-3-17 12:51_智能购

    其实,一个果肉具有3段不同的味道,要用雅法才能品尝到。首先是剥壳,果蒂要向下,把果壳由蒂到顶端的“胎合线”对正自己,再用左右各3指执着,从果顶部轻力挤破,将果皮两边反下作把。

    食时要注意荔肉中的三段味道:顶段色白其味酸,咬出吐之;中段色如玉,味香甜爽滑,环食其肉;近核蒂处其味涩,最好不食,免影响口感。能依此法就可以食出妃子笑、糯米糍、“挂绿”等的真正味。

    听从其法,果然能食出3段味道。但此法少食了1/4,能不惜乎?但孔子曰“食不厌精”。再从“日啖荔枝三百颗”思之,此法可能在苏轼时已有了 。





    智能购高州特产平台本文地址:

    路过

    雷人

    握手

    鲜花

    鸡蛋
    分享到:

    相关阅读

    发表评论

    最新评论

    引用 shirley114 2019-3-23 11:59
    终于看到泗水荔枝了。
    引用 gzcjc 2019-3-23 03:15
    泗水荔枝今年好少。
    引用 sQohWkjL 2019-3-22 18:51
    高州佬
    引用 vmVdiwns 2019-3-21 21:32
    三月红荔枝是最早熟吗?
    引用 999wang_com 2019-3-21 10:55
    泗水荔枝今年好少。
    引用 [BLT]FQX 2019-3-20 23:53
    泗水荔枝今年好少。
    引用 dandansweet 2019-3-20 21:00
    根子荔枝最出名。
    引用 淘气尐天使﹎﹖ 2019-3-20 12:34
    桂味荔枝好吃点。
    引用 cqxiaozhen 2019-3-18 16:08
    现在荔枝熟了吗?
    引用 LThhVopG 2019-3-17 21:40
    桂味荔枝好吃点。

    查看全部评论(10)

    官方微博:

    微信咨询:

    官方微信

    手机访问:

    官方微信

    QQ手机版 Sitemap 智能购 粤ICP备16088850号

    返回顶部