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    高州桂圆肉和桂圆粒有什么区别

    2019-4-13 12:56 / 发布者 : 管理员 / 查看 : 672 / 评论 : 0

    摘要 : 在广东人眼里,高州干桂圆和鲜桂圆是完全不同的两种东西。因为干桂圆属于药材的一种,可以益气补血、安神宁神、帮助人入睡,是一种滋补而又不腻的药材。而鲜桂圆属于水果的一种,虽然鲜甜可口,但是和荔枝一样容易上 ...
    在广东人眼里,高州干桂圆和鲜桂圆是完全不同的两种东西。因为干桂圆属于药材的一种,可以益气补血、安神宁神、帮助人入睡,是一种滋补而又不腻的药材。而鲜桂圆属于水果的一种,虽然鲜甜可口,但是和荔枝一样容易上火。

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    桂圆主要分为干桂圆和鲜桂圆两种,干桂圆其实是由鲜桂圆晒干加工制作而成的是同一种东西,即为龙眼

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    干桂圆的重量会比鲜桂圆轻,因为干桂圆的水分基本上已经蒸发掉了。新鲜桂圆的肉色是透白透白的而且水嫩,干桂圆的肉色是暗褐色的.

    新鲜桂圆肉吃起来鲜甜有汁,干桂圆吃起来就好像红糖味道一样,口感有点像软糖。干桂圆可以用来煲汤、做菜、泡茶,而鲜桂圆一般都是直接吃的。鲜桂圆会比干桂圆更容易上火,干桂圆会比较温和一点。



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